Κάθε χρόνο και μια νέα αρρώστια θέλουν οι αλητ@ράδες! Θα τρώμε έντομα μέσα στο 2021; Πράσινο φως

Alarm Rodos: Για πρώτη φορά, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων έδωσε σήμερα το πράσινο φως για την κατανάλωση τροφών που παράγονται από ένα είδος κολεοπτέρου, κάνοντας ένα πρώτο βήμα ώστε οι Βρυξέλλες να επιτρέψουν σε ένα έντομο να προσγειωθεί στα πιάτα των Ευρωπαίων.Η EFSA κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι προνύμφες του σκώληκα των αλεύρων (tenebrio molitor) μπορούν να καταναλωθούν χωρίς κίνδυνο, «είτε με τη μορφή ολόκληρου, αποξηραμένου εντόμου, είτε σε μορφή σκόνης», κατόπιν αιτήματος που είχε υποβάλει η γαλλική εταιρεία εκτροφής εντόμων Agronutris.
Επειδή είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και ίνες, «η κατανάλωσή τους δεν παρουσιάζει κανένα μειονέκτημα στο διατροφικό πλάνο», επισημαίνουν οι ειδικοί. Θα πρέπει όμως να γίνουν επιπρόσθετες μελέτες αναφορικά με τυχόν αλλεργικές αντιδράσεις.
Με βάση την εκτίμηση της EFSA, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θα υποβάλει στις χώρες μέλη ένα σχέδιο απόφασης για να επιτραπεί η κυκλοφορία στην αγορά των αποξηραμένων σκωλήκων του αλεύρου και των παραγώγων τους. Ο τομέας ελπίζει ότι θα πάρει το οριστικό πράσινο φως μέχρι τα μέσα του 2021.«Αυτή η πρώτη εκτίμηση των κινδύνων ενός εντόμου ως νέου τροφίμου μπορεί να ανοίξει τον δρόμο για την πρώτη έγκριση αυτού του είδους» στην ΕΕ, σημείωσε ο Ερμόλαος Βερβέρης, ο επιστημονικός υπεύθυνος της υπηρεσίας της EFSA που έκανε τη μελέτη. «Η εκτίμησή μας είναι ένα αποφασιστικό στάδιο (…) για να εγγυηθούμε την ασφάλεια των καταναλωτών», πρόσθεσε.
Η EFSA, που εδρεύει στην Πάρμα της Ιταλίας, εξετάζει επίσης την περίπτωση των γρύλων και των ακρίδων για να διαπιστώσει αν είναι έντομα κατάλληλα προς κατανάλωση.
Υπολογίζεται ότι περίπου χίλια είδη εντόμων καταναλώνονται στην Αφρική, την Ασία και τη Λατινική Αμερική. Όμως στην ΕΕ, τα εκτροφεία εντόμων (παράγουν μερικές χιλιάδες τόνους ετησίως) παράγουν αποκλειστικά ζωοτροφές, κατά κύριο λόγο για τα ψάρια.
Σύμφωνα με το IPIFF, το ευρωπαϊκό συνδικάτο παραγωγών εντόμων, τα έντομα μπορούν να καταναλωθούν βραστά ή τηγανητά, αποξηραμένα ή καπνιστά, ή να γίνουν σκόνη (αλεύρι) για την παρασκευή γλυκών, μπισκότων και άλλων ειδών.

Latest..

Συνελήφθη βαριά οπλισμένος άνδρας σε σημείο ελέγχου κοντά στο Καπιτώλιο

Alarm Rodos: Ανδρας βαριά οπλισμένος συνελήφθη στη Ουάσιγκτον καθώς προσπαθούσε να περάσει ένα από τα πολλά σημεία ελέγχου κοντά στο Καπιτώλιο, όπου ο Τζο Μπάιντεν θα ορκισθεί ως νέος πρόεδρος των … [Read More...]

Ντόμινο εξελίξεων μετά τις αποκαλύψεις Μπεκατώρου – Και άλλες αθλήτριες καταγγέλλουν σεξουαλική κακοποίηση

Alarm Rodos: Γυναίκες, πρωταθλήτριες και με διακρίσεις στο χώρο τους, αποφάσισαν να μιλήσουν για τις ανάρμοστες συμπεριφορές των οποίων έγιναν δέκτες, στα χρόνια της νιότης τουςΟ κρίκος στην αλυσίδα … [Read More...]

ΑΤΑΦΟΣ ΗΡΩΑΣ… Η συγκλονιστική ιστορία του ιππέα Ανδρέου – Επεσε την 2 Δεκ. 1940 στα βουνά της

Alarm Rodos: Επιμύθιον για τον Ήρωα Νικόλαο ΑΝΔΡΕΟΥ του Γεωργίου…Έπεσε Υπέρ Πατρίδος στις 2 Δεκ.1940, στα Βουνά της Βορείου Ηπείρου !Στις 4 Δεκ. 2018, με επισκέφθηκε ο 86-χρονος Συνταξιούχος … [Read More...]

ΟΙ ΣΑΤΑΝΙΣΤΡΙΕΣ LADY GAGA ΚΑΙ ΤΖΕΝΙΦΕΡ ΛΟΠΕΖ ΘΑ ΤΡΑΓΟΥΔΗΣΟΥΝ ΓΙΑ ΤΟΝ ΜΑΠΙΝΤΕΝ

Alarm Rodos: Γράφει ο Νίκος Χειλαδάκης Φαίνεται πλέον ξεκάθαρε ποιοι πρόκειται να κυβερνήσουν τις ΗΠΑ με παγκόσμιες επιπτώσεις, αν τελικά κυλήσουν τα πράγματα ομαλά μέχρι τότε. Όπως έγινε … [Read More...]

17 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ: Η εορτή του Αγιου Αντωνίου, του πρότυπου των ασκητών

Alarm Rodos: Την βιογραφία του Αγίου Αντωνίου έγραψε στην ελληνική ο Μέγας Αθανάσιος ο οποίος ως επίσκοπος Αλεξανδρείας την έστειλε αρχικά σε μοναχούς της Αιγύπτου αρχίζοντας με τη φράση «Αγαθήν … [Read More...]

Κακοκαιρία «Λέανδρος»: Δριμύ ψύχος την Κυριακή, έως και -14 βαθμούς

Alarm Rodos: Σε πλήρη εξέλιξη είναι η κακοκαιρία «Λέανδρος», ενώ σύμφωνα με την πρόβλεψη του καιρού του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών/meteo, δριμύ ψύχος αναμένεται να επικρατήσει στη χώρα το πρωί της … [Read More...]

Ιστιοπλοΐα: Νέα καταγγελία για παρενόχληση από την Μαρίνα Ψυχογιού, πρώην μέλος της Εθνικής Ομάδας

Alarm Rodos: Η Μαρίνα Ψυχογιού έγραψε στον λογαριασμό της στο Facebook: «Διαβάζω τη μαρτυρία της Σοφίας και όχι, δεν πέφτω από τα σύννεφα. Δεν μένω έκπληκτη από αυτά που περιγράφει, ακούγονται τόσο … [Read More...]

Την έριξε την βόμβα ο Πομπέο: «Ο κορωνοϊός διέφυγε από εργαστήριο στη Βουχάν»

Alarm Rodos:   Οι Ηνωμένες Πολιτείες ισχυρίζονται ότι έχουν «εκρηκτικά» νέα στοιχεία που αποδεικνύουν ότι ο κορωνοϊός διέρρευσε από ένα ερευνητικό εργαστήριο στην κινεζική πόλη Βουχάν, γράφει η … [Read More...]